Zapiekanka

Witam!
Chciałabym dzisiaj Wam podać przepis na rewelacyjną zapiekankę na te jesienne chłodne dni.Skład:

• ok. 1,5 kg ziemniaków
• 500 g kiełbasy (część kiełbasy można podmienić na boczek, szynkę czy inną wędlinę)
• 4 duże cebule
• 3-4 ząbki czosnku
• 1 czerwona papryka
• ok. 300 g pieczarek
• 1/2 łyżki smalcu lub oleju do smażenia
• 1 duży kubek (ok. 350-400 g) kwaśnej, gęstej śmietany
• 2 całe jajka
• ok. 200 g żółtego sera
• 1 łyżeczka ziół prowansalskich

Ziemniaki ugotować i ostudzić-pokroić w talarki.Kiełbasę pokroić w tzw.kosteczkę,cebulę też drobno pokroić,a pieczarki w ósemki lub kosteczkę.Na patelni rozgrzać trochę oleju i podsmażyć kiełbasę.

dodać cebulę oraz przeciśnięty czosnek

A następnie pieczarki i chwilę posmażyć

Naczynie do zapiekania posmarować tłuszczem i ułożyć ziemniaki

Na ziemniaki rozłożyć 1/3 farszu,następnie ziemniaki itd.Ostatnia warstwa to farsz.

W miseczce rozbić jajka ze śmietaną i dodać starty na tarce ser żółty

Zalać zapiekankę i wstawić do nagrzanego do 200 stopni i zapiekać 25-30 minut.Ja zapiekałam na teromobiegu.

A tak wygląda upieczona zapiekanka.

Na prawdę warto-jest bardzo smaczna!!Życzę smacznego!
Chciałabym podziękować za wszystkie komentarze,przywitać nowych obserwatorów.
Mam jeszcze pytanie czy jakaś dobra duszyczka mogłaby mi wytłumaczyć jak się dodawać do kręgów.???
Może to głupie pytanie ale jak zauważyliście ja dopiero" raczkuję" w blogowaniu.Będę bardzo wdzięczna.